Я давно хотела сделать пирог из лайма, но такой, чтобы понравился и детям, и нам – родителям. Всё-таки, как правило, «кислые сладости» – удел старших. Думала я, думала и решилась на эксперимент. В итоге? Мои дети остались в полном восторге, а я, на всякий случай, отложила себе запасной кусочек. Жизнь в большой семье – не сахар. Хватай, пока не отняли. Особенно, когда «не отняли» – толпа вечно голодных мальчишек. Но смех – смехом, а нужно переходить к рецепту! Он, как все на http://www.likelida.com, прост и не требует особых временных затрат. В основе пирога я использую кокосовую стружку и зеленую гречку. Если последней нет, рекомендую заменить на овсянку. Чудесный аромат лайма придаёт пирогу очень утонченный вкус. Для цвета я использую порошок матча (matcha), но Вы можете заменить его на небольшую горсть шпината. В пироге нет сахара, муки, глютена. Десерт умеренно сладкий и невероятно кремовый. Осторожно! Предупреждаю сразу: велика вероятность поглощения всего крема ещё в процессе приготовления. Уж очень он получается вкусный! Ну что? Раззадорила я Вас? Готовим? Пробуем! Нам понадобится: Для основы 2/3 чашки (1 чашка – 250 мл.) гречки без обжарки 2/3 чашки кокосовой стружки (я использую обезжиренную) 1 ст. ложка кокосового масла 1/2 банана 3 финика Для крема 1.1/4 чашки кешью 1/3 чашки сока лайма 1.1/4 чашки растительного молока 4 финика 1 ч. ложка матчи или горсть свежего шпината 1/2 ч. ложки цедры лайма (по желанию, если мощность Вашего блендера позволяет) Смешиваем кокосовую стружку и гречку. Добавляем финики, масло и банан. Получаем чуть липкую основу. Прокладываем ею форму. Моя – 18 см. Смешиваем все для крема и прокручиваем до нежного однородного состояния. Выливаем поверх основы. Убираем в морозильную камеру до полного застывания. Вынимаем пирог за 10 минут до подачи. Приятного аппетита! Поделиться ссылкой: Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне) Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне) Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне) Нажмите, чтобы поделиться в ВКонтакте (Открывается в новом окне) Послать это другу (Открывается в новом окне) Нажмите для печати (Открывается в новом окне)

https://likelida.com/lajmovyj-pirog-bez-muki-bez-glyutena-veganskij-podhodit-dlya-syroedenie/